VEGAN PIZZA

Nach den vielen süßen Dingen, gibt es heute mal etwas salziges was ich ganz gerne mag und schnell zubereitet ist, Pizza! Egal ob klassisch oder wie bei mir mit Gemüse, Pizza schmeckt einfach immer und ist schnell und einfach selbstgemacht.

Für den Teig brauchst Du:

500g Mehl

1 halbe handvoll Salz 

2 Tütchen Hefe

1/4 Liter Wasser

After the many sweet things, there is now something salty which I quite like like it and is quick to prepare, Pizza! Whether classic or as in my case with vegetables, pizza tastes just always and is quick and easy homemade.

For the batter you need: 

500g flour 

1 half a handful of salt 

2 sachet of yeast 

1/4 liter of water

Alles gut vermischen und kneten bis der Teig schön weich ist. Zugedeckt aufgehen lassen (30-60 Minuten). Danach den Teig nochmals durchkneten, ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. 

Den Ofen auf 180° vorwärmen. 

Den Teig mit Tomaten oder Tomatensauce, Zucchetti, Champignon, Kapern und Zwiebelringe belegen und auf der mittleren Rille für ca. 30 - 40 Minuten in den Ofen.

Dazu einen guten Rotwein genießen, ich wünsche guten Appetit!

Mix well and knead until the dough is nice and soft. Let rise Cover (30-60 minutes). Knead the dough again, roll out and place on a plate lined with baking paper.

Preheat the oven to 180 °.

Cover the dough with tomatoes or tomato sauce, zucchini, mushrooms, capers and onion rings and on the middle groove for about 30 - 40 minutes in the oven.

To this end enjoy a good red wine, I wish a good appetite!

ENJOY YOUR WEEKEND !

with love, Kira